Színes palacsintatorta

Palacsinta igen! ….
Palacsintatorta igen! …..
…..ez színes palacsintatorta, ami nem csak finom, de még mutatós is. A gyerekek tutira imádni fogják.
Nagymamámnak is ízlett, pedig azt hittem, hogy nem fog neki tetszeni, mivel színes, de nagyon is tetszett neki, jó ötletnek találta. Mind be is falta, amit vittem neki :))))
Íme a receptem:

Hozzávalók:

Palacsinta tészta:

• 1/2 kg liszt
• kb. 1 l tej
• 2-3 teáskanál cukor
• csipetnyi só
• 1 tojás
• 2 ek. kakaópor
• kevés sárga színű színezék
• kevés piros színű színezék
• 1 tábla tejcsoki
• olaj a sütéshez

Töltelék:

• cukrozott darált mák
• cukrozott darált dió
• házi baracklekvár

Elkészítés:

A palacsinta tésztát az itt leírtak szerint elkészítem, majd háromfelé osztom és színezem. Ugyanúgy megsütöm, mint a sima palacsintát, annyi különbséggel, hogy kicsit vastagabbra készítem.
Mindegyik színből 4-4 palacsintát sütöttem.

A mákot ledaráltam és cukorral összekevertem. A diót szintén ledaráltam és cukorral összekevertem.

Ezután már nem volt más dolgom, mint összeállítani a tortát.
Alulra, első lapként kakaós palacsinta lapot tettem, amit megszórtam bőségesen  dióval. Erre jött a rózsaszín lap, amit bekentem a baracklekvárral. Végül a sárga lap következett, amit megszórtam mákkal. A rétegezést addig folytattam, míg az utolsó sárga lapot felhelyeztem. Erre már nem szórtam mákot, hanem a csokoládét megolvasztottam mikróban, összekevertem egy kevés olajjal, majd ráöntöttem a torta tetejére.
Egy kicsit eligazítottam, hogy az oldalára is jusson belőle, majd villával kis hullámokat húztam a tetejére. Betettem a hűtőbe dermedni.
Fogyasztható hidegen, de melegen is finom.

Jó étvágyat!