Zsuzsi finomságai

  • Kezdőlap
  • Tartalomjegyzék
  • Kapcsolat

Babsaláta

2017-01-10 by

Ma egy salátát mutatok, melyet a Töltött sertésoldalas mellé készítettem, mivel ezt ajánlotta a húsimádó szakács is 🙂 Először félve kóstoltam meg, de pozitívan csalódtam, mert még az én válogatós ízlésemnek is megfelelt 🙂 Elkészítése is egyszerű, gyors, bármilyen hús mellé kínálható.

Íme a recept:

Hozzávalók:

  • 1 fej lilahagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 csésze babkonzerv (nálam vörös bab)
  • 1 nagy zöld cukkini
  • 2 piros kaliforniai paprika (eredetileg sült paprika)
  • ½ csésze pácolt zöld olajbogyó, felezett (kihagytam)
  • ½ csokor petrezselyem
  • 1 citrom leve
  • 100 ml fehérbor ecet
  • 150 ml extra szűz olívaolaj
  • kevés vaj
  • 200 g fetasajt

Elkészítés:

Először is előkészítünk mindent. A hagymákat megpucoljuk és vékonyra szeleteljük. A babkonzervet leszűrjük. A cukkinit csíkokra vágjuk és a paprikát is csíkokra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk.

A vajat az olajjal összemelegítjük. A lilahagymát kissé megfonnyasztjuk benne. Hozzáadjuk a cukkinit, pár percig fonnyasztjuk. Hozzáadjuk a többi zöldséget (fokhagyma, bab, paprika) és összemelegítjük. Elzárjuk a lángot, tovább nem kell melegíteni.

A petrezselymet, citrom levét és a fehérborecetet belekeverjük, majd egy szép tálba át tesszük a salátát. A fetasajtot kockákra vágjuk, majd a saláta tetejére teszünk pár darabot, a többit külön kínáljuk hozzá. Melegen és hidegen is fogyasztható.

Jó étvágyat!

Ha tetszik amit látsz, és szeretnél még több mindenről értesülni (pl. éppen mit készítek a konyhámban), gyere a facebook oldalamra.

Facebookon itt találtok: Zsuzsi finomságai

Posted in: Előételek, Saláták Tagged: babkonzerv, citromlé, cukkini, fehérborecet, fetasajt, fokhagyma, kaliforniai paprika, lilahagyma, olívaolaj, petrezselyem, vaj

Bemutatkozás

Köszöntelek kedves Olvasó! Zsuzsi vagyok, a honlap írója. Jelenleg egy nagyon boldog életszakaszban vagyok, a kisfiammal vagyok itthon, ezért kevesebb receptet tudok hozni. De kérlek, hogy nézz be hozzám minden nap, mert nem tudhatod, mikor leplek meg egy újabb finomsággal :) Sőt mostantól lesznek, korra bontva babáknak is finomságok. Minden recept, melyet itt találsz kipróbált és saját fotóval illusztrált. Ha kérdésed van fordulj hozzám bátran! Kellemes főzést-sütést kívánok!

Kövess facebook-on is!

Kategóriák

Alapanyagok

alma barna cukor burgonya citrom csirkemell csokoládé cukor dió eper fahéj fokhagyma főzőtejszín gomba habtejszín húsos szalonna kakaó kenyérliszt (BL 80) lilahagyma liszt mustár méz nutella olívaolaj paradicsom petrezselyem pirospaprika porcukor póréhagyma rum sajt sertéshús szódabikarbóna sárgarépa sütőpor tej tejföl tojás uborka vaj vanília vöröshagyma zsemlemorzsa zsír élesztő újhagyma

Archívum

Szerződi jogvédelem

A weboldalon található írások és fotók saját termékeim, melyekre a szerzői jogvédelemről szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. Engedélyem nélküli felhasználásuk jogi következményt von maga után.

Oldalak

  • Kapcsolat
  • Lépésről lépésre, avagy mit értem el eddig
  • Tartalomjegyzék
  • Ti készítettétek, Tőlem :)
  • Újságba bekerült receptjeim
Blogokról. Neked.

Gasztroblogok

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

Bloggerek Világa

http://bloggerek-vilaga.blogspot.com/

Copyright © 2023 Zsuzsi finomságai.

Delicious WordPress Theme by themehall.com