Reggel hoztam egy édes finomságot, most délután pedig a sós finomságot. Ezt a finomságot még a 6 éves kisfiam is imádja, és simán megeszi a fokhagymás mártogatóssal. Ha nincs póréhagymátok, akkor lilahagymával is készíthetitek. Én is ki fogom próbálni. 🙂 és hozom hozzá a receptet is majd.
Hozzávalók kb. 20×30 cm-es tepsihez:
- 2 szál póréhagyma
- 2 tojás
- 150 g tejföl
- 150 g liszt
- 1 cs. sütőpor
- 80 g reszelt sajt (trappista vagy cheddar)
- 2 ek. olaj vagy olvasztott vaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 tk. mustár (opcionális)
- 1 csipet szerecsendió (opcionális)
Elkészítés:
A póréhagymát vágd karikákra, és kevés olajon párold 3-4 percig, amíg kicsit összeesik, sózd és borsozd.
A tojást verd fel a tejföllel és az olajjal vagy vajjal, majd keverd hozzá a lisztet és a sütőport.
Add hozzá a reszelt sajtot és a langyosra hűlt póréhagymát. Keverd össze alaposan.
Öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe, egyengesd el a tetejét.
180 fokra előmelegített sütőben süsd 20-25 percig vagy ameddig a teteje szép aranybarna lesz.
Hagyd teljesen kihűlni, majd kockára vagy csíkokra vágva tálald fokhagymás mártogatóssal.
Tejfölös-fokhagymás mártogatós
Hozzávalók:
- 150 g tejföl
- 1 gerezd fokhagyma (vagy több, ízlés dolga)
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Elkészítés:
A fokhagymát fokhagymanyomón törjük össze és keverjük a tejfölbe. Ízesítsük sóval, borssal. Ha szeretnénk tehetünk bele friss zöldfűszert vagy 1 csipet pirospaprikát.
Ha tetszik amit látsz, és szeretnél még több mindenről értesülni (pl. éppen mit készítek a konyhámban), gyere a facebook oldalamra.
Facebookon itt találtok: Zsuzsi finomságai