Tiramisu nyers tojás nélkül
Többen is kértétek, úgy hogy most elárulom, én hogyan készìtem tojás nélkül a tiramisut. Csak azért tojás nélkül, mert ha lehet, akkor kihagyom a receptekből a nyers tojást. Az íze így is isteni ....olvass tovább
Ganache-sal töltött csokoládé
Ez az a recept, amihez nem szabad hozzákezdeni, ha nincs otthon bonbon formánk. Történt ugyanis, hogy a recept szerint nem szükséges, de szerintem igen. Mivel a ganache nem szilárdul meg úgy, hogy ....olvass tovább
Rumos trüffel
Ma is egy másik országba kalauzollak el benneteket. Ez most Németország. A németek verhetetlenek a cukrászatban, bár még nem jártam nálunk, hogy személyesen is meggyőződjem róla. :) Tudjátok, hogy a ....olvass tovább