Lajcsi szelet

Nem most készült, de megígértem egy követőmnek, hogy felteszem. Nagyon finom édesség, és nem bonyolult a készítése sem. Aki szereti a pudingot, annak kötelező elkészítenie.
Íme a receptem:

Hozzávalók:

Tészta:

• 40 dkg liszt
• 2 ek. kakaópor
• 2 ek. méz
• 2 tojás
• 20 dkg cukor
• 5 dkg Rama
• 2 kávéskanál szódabikarbóna

 Krém:

• 1 cs. vanília ízű pudingpor
• 1 cs. puncs ízű pudingpor
• 25 dkg Rama
• 25 dkg cukor
• 1 l. tej

Tetejére:

• 1 tábla tejcsokoládé
• kevés olaj

 Elkészítés:

Tészta:

A kakaót, a mézet, a tojást, a cukrot és a Ramat gőz fölött felolvasztom. A szódabikarbónát a liszttel összekeverem, majd hozzáadom a mézes elegyet. Összegyúrom és 3 lapot sütök belőle. Nem kell pihentetni.

Krém:

A pudingporokat külön-külön a csomagoláson leírtak szerint megfőzöm., majd teljesen kihűtöm. A Ramat és a cukrot kikeverem, majd elfelezem. Az egyik felét a vanília pudingba, a másik felét a puncs pudingba keverem.
Az alsó tésztalapra rákenem az egyik krémet (Én a vaníliát tettem alulra), majd ráteszem a 2. lapot, erre jön a másik krém, majd végül a 3. lap.
A csokoládét kevés olajjal gőz felett felolvasztom, majd a sütemény tetejére kenem. Hagyom megdermedni, majd szépen felszeletelem.

Jó étvágyat!