Tegnap megosztottam Veletek a pizzatészta receptjét, ma hozok egy könnyen és gyorsan elkészíthető pizzaszósz receptet. Így most már akár készíthettek is pizzát, mert feltétnek azt tesztek rá amit csak szeretnétek. De ha nagyon finom pizzatésztát szeretnétek, akkor Jamie Oliver pizzatésztáját használjátok. ?
Íme a receptem:
- 1 db sűrített paradicsom (a nagyobb konzerv)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint cukor
- kevés olaj
- ízlés szerint víz
- ízlés szerint pizza fűszerkeverék
Elkészítés:
A hagymákat megpucolom, és a vöröshagymát apróra vágom, a fokhagymát fokhagymanyomón át töröm. A vöröshagymát kevés olajon megdinsztelem. Sózom, majd hozzáadom a fokhagymát. Összekeverem, hozzáadom a sűrített paradicsomot. Én szükségesnek éreztem, hogy egy kis vizet öntsek rá, mert nagyon sűrűnek találtam, de mindenki ízlése szerint cselekedjen. Kicsit főzöm, közben a pizzafűszerrel ízesítem, majd egy kis cukrot is adok hozzá. Összefőzöm és kész.
Nekem túl darabosnak tűnt, ezért botmixerrel pürésítettem, sajnos így a szép piros színe is elveszett, de az ízén nem változtatott 🙂
Jó étvágyat!
