Akkor jöjjön az eddigi legrémisztőbb sütemény, amit Halloween-re készítettem 🙂 Nem mondom, hogy nem volt vele gondom és nem is lett kész pikk-pakk, de megéri elkészíteni. Nem bonyolult a készítési mód, inkább időigényes. És nagyon óvatosan kell bánni velük, mert törékenyek! Én már csak tudom, elejtettem őket és 3 szemgolyó ripityára tört, na az volt az igazi horror 😀 De nézzük szépen sorban, hogy is készültek ezek a rémségek.
Íme a recept:
Hozzávalók 10 db-hoz:
- félgömb forma (nálam cakepop forma)
Szemgolyó külseje:
- 100 g fehér csokoládé
- 1 evőkanál fehér csokoládé csepp
- pár csepp zöld ételfesték
- vagy zöld színű cukoríró
- 1 evőkanál fehér csokoládé csepp
- pár csepp fekete ételfesték
- vagy fekete színű cukoríró
- 2 evőkanál fehér csokoládé csepp
- pár csepp piros ételfesték
- vagy piros színű cukoríró
Töltelék:
- 3-4 evőkanál darált háztartási keksz
- meggy vagy eper lekvár
- kevés tej (ha nem akarunk túl sok lekvárt beletenni)
Elkészítés:
Előkészítjük a formát, majd a 100 fehér csokoládés felolvasztjuk. Egy kiskanállal kikenjük a formánkat, betesszük pár percre a hűtőbe, hogy a csoki megdermedjen. Ha szükséges újra megolvasztjuk a csokit és a megdermedt csokoládéra még egy réteget kenünk a kiskanállal. Mehet ismét a hűtőbe, míg elkészítjük a tölteléket.
A kekszet a lekvárral és ha szükséges tejjel, elkeverjük, úgy elég lágy masszát kapjunk, amit a formába tudunk tenni, de ne folyjon.
A hűtőből kivesszük a formát és a csokit nagyon óvatosan (nekem itt tört el 4) kivesszük, majd vissza is helyezzük, így könnyebb megtölteni. A töltelékkel teljesen megtöltjük, kicsit belenyomkodjuk, hogy teljesen kitöltse. Majd a félgömböket párosítjuk. Az összeillesztésnél (na és ha letört valahol belelő, akkor azt is) olvasztott fehér csokoládéval kenjük be. Legegyszerűbb az ujjunkkal felvinni és rákenni körbe, ahol az illesztés van. Betesszük a hűtőbe dermedni.
Na mos jön végre, hogy szemgolyóvá formáljuk. 1 evőkanál fehér csokit felolvasztunk, majd a zöld ételfestéket belekeverjük. A hűtőből kivesszük a golyókat és egy kiskanállal 1-1 cseppet teszünk a zöld csokiból a golyókra. Hagyjuk megdermedni, nem szükséges betenni a hűtőbe.
A másik 1 evőkanál fehér csokoládét is felolvasztjuk, belekeverjük a fekete ételfestéket, majd a zöld pöttyök közepére cseppentünk egy fogpiszkáló segítségével a fekete csokiból. Ekkor már lát is a szem 🙂
Most a 2 evőkanál fehér csokit olvasszuk meg, majd a piros festékkel színezzük be. Nekem nem lett vadítóan piros, mert nem szerettem volna túl sok festéket használni, de persze ezt mindenki döntse el maga. Egy fogpiszkáló segítségével rajzoljuk meg az erezetet.
Fogjunk meg egy szemgolyót, majd a felére fessük fel az ereket, tegyük le, hagyjuk megdermedni a csokit, közben a többivel is így járjunk el. Ha megdermedt, akkor most fogjuk meg ott a szemgolyót, ahol már az erek is rajta vannak és fessük fel a másik felére is az ereket.
Hagyjuk megdermedni, majd fogyasszuk el, ha van merszünk a kész szemgolyókat 🙂
Jó étvágyat és rémisztgetést!
Ha tetszik amit látsz, és szeretnél még több mindenről értesülni (pl. éppen mit készítek a konyhámban), gyere a facebook oldalamra.
Facebookon itt találtok: Zsuzsi finomságai