Őrült csokitorta? – Dehogy, csak tojás, vaj és tejmentes

Egy gyors, egyszerű és finom tortát szerettem volna készíteni. Mint mostanában, szembe jött velem egy videó és már is tudtam, hogy ez lesz a mai desszert. Aki nem fogyaszthat valamilyen oknál fogva tojást és tejterméket, annak ez tökéletes torta lesz. Tölthető bármivel, én most csak csokival öntöttem nyakon és fehér csokoládéval díszítettem 🙂 Ugye, hogy kíváncsiak vagytok már a receptre? Lássuk:

Íme a recept:

Hozzávalók:

Tészta:

• 225 g liszt
• 3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
• 220 g cukor (nem lesz sok, nem lesz édes)
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 1 teáskanál ecet (10 %-os ételcet)
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 5 evőkanál étolaj
• 220 ml víz

Tetejére:

• 10 dkg étcsokoládé
• 2 dkg fehér csokoládé

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és előkészítünk egy  28 cm-es tortaformát, amit kikenünk olajjal és meghintünk liszttel vagy sütőpapírral kibéleljük. Lehet kisebb is forma, akkor magasabb lesz a torta 🙂

A száraz hozzávalókat egy tálban (nem úgy mint a videóban van) összekeverjük. Tehát a lisztet, kakaóport, cukrot, szódabikarbónát és sót. Majd készítünk 3 mélyedést a keverékben. Az egyikbe az ecete, a másikba a vaníliát és a harmadikba az olajat öntjük, elkeverjük. A vizet is hozzáöntjük, majd csomómentesre kikeverjük.

Az előkészített formába öntjük és az előmelegített sütőbe tesszük. 35 perc alatt megsütjük. Egy tűvel ellenőrizzük, hogy átsült-e, ha tisztán jön ki a beleszúrt tű, akkor kész, ha nem, akkor süssük addig, míg teljesen átsül.

Kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, majd egy tortarácsra borítjuk, hogy teljesen kihűljön. Nekem szép mintás lett a tortarácstól, de a csokoládé elfedte 😛

Az étcsokoládét felolvasztjuk, majd a torta tetejére öntjük és elsimítjuk. A fehér csokoládét is felolvasztjuk, majd kedvünk szerint az étcsokoládéra csurgatjuk. Akár így is fogyaszthatjuk, de tehetünk rá gyümölcsöt, kínálhatunk mellé vaníliafagyit.

Jó étvágyat!

 

Mutatom ám a videót is, ami alapján készült 🙂