Tegnap hoztam a cukkini téliesítését, most pedig itt vagyok az uborkával. Ezek az uborkák a drága Nagymamim kertjéből valók, valódi uborkák. Így télen, ha egy kis ubisalira fáj a fogunk 🙂 , nem kell a kígyóuborkát borsos áron megvennünk. Na és erről tutira tudom, hogy vegyszermentes!
Íme a recept:
Hozzávalók:
- uborka (tetszőleges mennyiség)
- uborkareszelő
- zacskó
Elkészítés:
Rém egyszerű, de azért leírom, hátha olvas olyan valaki is, aki még most kezd ismerkedni a konyhaművészettel. Az uborkát megmossuk, majd megtisztítjuk. Nem muszáj, de én jobban szeretem, ha a salátában nincs uborkahéj. 🙂 A két végét levágjuk, majd uborkareszelőn lereszeljük. Nem kell lesózni!!!
Már csak annyi a dolgunk, hogy zacskóba tesszük. Persze nem egybe, hanem adagokra osztva, hogy télen csak annyit vegyünk elő belőle, amennyi a salátánkhoz kell. Felcímkézzünk, majd mehet is a fagyasztóba.
Télen csak kivesszük, egy tálba öntjük, lesózzuk és hagyjuk teljesen kiolvadni. Majd elkészítjük belőle a finom salátát. 🙂
Ha tetszik amit látsz, és szeretnél még több mindenről értesülni (pl. éppen mit készítek a konyhámban), gyere a facebook oldalamra.
Facebookon itt találtok: Zsuzsi finomságai