Tiramisu nyers tojás nélkül
Többen is kértétek, úgy hogy most elárulom, én hogyan készìtem tojás nélkül a tiramisut. Csak azért tojás nélkül, mert ha lehet, akkor kihagyom a receptekből a nyers tojást. Az íze így is isteni ....olvass tovább
Tiramisu torta – mert megérdemlem
Kezdjük rögtön az elején. Mi is az a "mert megérdemlem" rész :) Idén június 19-én töltöttem be a 30. életévemet, melyre, mivel imádok főzni, sütni, magam készítettem a tortámat is. Láttam ....olvass tovább
Kókuszos mártogatott – újrafotózva
Nevén nevezve az a Kókuszkocka, ami nálam most nem kocka lett :) Nem ez az első amit készítettem, sőt a receptjét már láttátok, de mivel akkor még elég béna képeket készítettem (néha még most is ....olvass tovább
Gundel Palacsinta – a Mi palacsintánk!
Hogy miért is a Mi palacsintánk?! Azért, mert Gundel Károly nevéhez fűződik, bár eredetileg Márai Sándor felesége, Matzner Lola találta ki. Gundel Károly felvette az étterme étlapjára, Márai ....olvass tovább
Csokoládé ganache fehér csokoládéburokban
Tavaly pont októberben készítettem el a Ganache-sal töltött csokoládét, ami nem sikerült, mivel nem volt még bon-bon formán. Most megtaláltam a tavaly megvett formákat, de nem azt használtam. Mivel ....olvass tovább
Ganache-sal töltött csokoládé
Ez az a recept, amihez nem szabad hozzákezdeni, ha nincs otthon bonbon formánk. Történt ugyanis, hogy a recept szerint nem szükséges, de szerintem igen. Mivel a ganache nem szilárdul meg úgy, hogy ....olvass tovább