Kelt tészták
Pain Bouillie – régimódi, francia rozskenyér
Kánikula ide-vagy-oda, kenyérsütés nélkül nálam nem múlik el hét 🙂 Így volt ez most hétvégén is!…
Kelt tészták
Barbari – a kis iráni lepénykék
Gondoltam egyet, hogy estére a vacsora mellé friss péksütit szeretnék. Valamit, ami gyors és finom. Persze…
Kelt tészták
Pugliese – klasszikus olasz kenyér olívaolajjal
Ez az a kenyér, amit sokszor fogok még készíteni! Nagyon finom, puha, az olívaolajtól különleges ízű,…
Kelt tészták
Panini All’Olio – az olaszok különleges zsemléje
Ma szépséges olasz zsemléket mutatok meg nektek. Nem a megszokott formájú zsemlék és ízre sem lesz…
Kelt tészták
Falusi kenyér
Egy újabb kenyér, mert kenyeret sütni otthon, jó! És persze imádok dagasztani és látni, hogy életre…
Kelt tészták
Buchty, a közkedvelt reggeli bukta
Egy finom, puha és omlós bukta, amit Buchty-nak neveznek cseh nyelven, ami zsemlét jelent. De ezek…
Kelt tészták
Pain Polka, egy francia rusztikus kenyér
Imádom a kelt tésztákat, és imádom a könyvemet, ami telis-tele van jobbnál-jobb, kisebb-nagyobb kihívásokkal teli receptekkel.…
Kelt tészták
Francia bagett (baguette)
Hol is kezdjem. Már nagyon régóta foglalkoztatott a kérdést, hogy neki álljak, ne álljak a bagett…
Kelt tészták
Fehér kenyér sima fehér lisztből
Ha egy nagyon egyszerű kenyérre vágyunk, ami a kelesztési időt leszámítva gyorsan kész van, akkor ez…
Kelt tészták
Francia tejes zsemle
Kötelező hétvégi program lett nálam a konyhában a kelt tésztával való munka 🙂 Kenyér vagy zsemle,…